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17/09/2014 La cuisson des aliments
au Moyen Âge

Bouillir, frire, rôtir, braiser, griller, chauffer, flamber, confire... Du 19 au 21 septembre, le château du Plessis-Macé sert de cadre aux essais des historiens, et archéologues en partage de goût et d’esprit avec le public.

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