Los Andécaves, tribu rebelde al imperio romano

En el 52 antes de Cristo, la tribu de los Andécaves, detrás de uno de sus jefes Dumnacus, se encuentra entre las primeras en raliar a Vercingétorix. La ocupación romana asiste al nacimiento de varias ciudades, rutas y mercados. Las invasiones germánicas sacuden el final del imperio romano. En la misma época, el Anjou es cristianizado bajo la influencia de Martin, Obispo de Tours.

El Anjou en tiempos de los merovingios

A principios de la Edad Media, los Francos extienden su influencia en Anjou. Se fundan las primeras comunidades monásticas (Saint Aubin, Saint Maur).
A principios del siglo IX, Carlomagno anexa el Anjou a Aquitania. Sus sucesores hacen del Anjou una zona fronteriza.

Los Plantagenêts, dinastía real

La Edad Media angevina está marcada por las altas figuras de la dinastía Plantagenêt. Encuentra sus orígenes en los disturbios consecutivos a las invasiones normandas de los siglos IX y X. Henri Plantagenêt, por el juego de las alianzas matrimoniales y de herencia, vuelve a encontrarse a la cabeza de un " imperio " que va de Escocia a los Pirineos. Desde comienzos del siglo XIII, los reyes de Francia reafirman sus derechos sobre las posesiones de los Plantagenêts.

El Anjou, feudo real

A fines de la Edad Media, el Anjou está anexado definitivamente a la corona francesa. De vuelta al regazo de los Capetos, el Anjou se vuelve una de las " claves " frente a las amenazas anglobretonas.

Los siglos XIII y XIV ofrecen al Anjou un auge demográfico, económico, religioso y cultural sin precendente: Luis 1° de Anjou encomienda la realización de la suntuosa colgadura del Apocalipsis.

El Anjou del Renacimiento

El auge económico, artístico y cultural del Anjou del Renacimiento es notable (Joachim du Bellay, Jean Bodin, Jean de Lespine).
La provincia sufre las guerras entre protestantes y católicos.
El siglo XVII está marcado por el endurecimiento de la monarquía frente a las provincias: Richelieu, luego Luis XIV, sitian la ciudad de Angers cuando la Fronda.

Revoluciones y contrarevoluciones

Creado en 1790, el departamento de Maine-et-Loire no tarda en conocer el dolor que provocan la aplicación de la Constitución civil del clero y la leva en marzo de 1793 de 300 000 hombres. Hasta 1795, la "Vendée angevina" (comunas del departamento situadas en los Mauges) está sumida en una guerra civil atroz.
Esta culmina en los albores del siglo XIX, siglo que ofrece al departamento un rostro nuevo: desarrollo de la agricultura, cultivos especializados, reestructuración de las ciudades. Sin embargo el departamento permanece al margen de la revolución industrial, con excepción del desarrollo de las industrias de la pizarra.

La época contemporánea

La revolución agrícola y el crecimiento urbano se prolongan a lo largo del siglo XX. La vida económica se desarrolla gracias a la implantación de grandes sociedades. La descentralización, al confiar al Consejo general nuevas misiones en materia de carreteras, enseñanza o ayuda social, contribuye a conferirle al departamento su fisonomía actual.