Die Sektoren die traditionsgemäss für das Ansehen der Anjou verantwortlich sind stehen heute im Wandel der Zeit. Neue Tätigkeiten treten auf. Weniger Industrie, mehr Dienstleistungsbetriebe und Berufe des 21. Jahrh. die mehr und mehr Kompetenz verlangen, stehen an der Tür.

Die Industrien

Maine-et-Loire ist das zweite Industrie-Departement im Westen: 45 % der aktiven Bevölkerung arbeitet in der Industrie.
Reich an einer starken Tradition in der Bekleidungs- und Schuhfabrikationsindustrie, hat das Departement sich zu entwickeln gewusst um in der Region Cholet und Mauges mit seinen 400 P.M.I. das europäische Zentrum für Kinderbekleidung und Mode (Catimini, Eram, Newman die Leader Marken) zu werden. Die Region hat es auch verstanden sich zu diversifizieren in Richtung Lebensmittel (Brioches Pasquier, Charal) sowie die Plastikverarbeitung.

Forschung und Neuerungen

In der Anjou stehen 1'200 Forscher im Dienst der Neuerung im ständigen Rahmen des Austausches mit der Industrie.
Das Departement trägt zur Forschung bei, indem es die Zusammenarbeit zwischen den verschiedenen Organisationen wie (CNRS, INRA, INSEAD) begünstigt und die Neuerung anregt. Das Departement gibt den Labors Subventionen und zieht neue Kompetenzen an. Es werden Neuerungen in verschiedenen Richtungen gefördert, wie biologisch, chemisch, materiell, elektronisch, gesundheitlich, naturwisschschaftlich und der Übergang der Technologie. Es ist Mitbegründer des Technikums von Angers. Dieser originelle Komplex gegründet in 1986 hat drei Funktionen: Empfangsdienst, Austausch und Kommunikation. Sein Mandat ist die Entwicklung von neuen Aktivitäten, die Politikforschung und den Austausch zwischen Universitäten und Akteuren im Wirtschaftsleben. 

Empfang und Zusammenarbeit sind die Schlüsselfaktoren des Erfolgs für Projekte die vom Conseil général unterstützt werden. Die Stärke der Anjou liegt darin die Intervention aller betroffenen Gemeinschaften in Forschungsfragen zu koordinieren.

Landwirtschaft

Fast 30'000 Personen sind in der Landwirtschaft tätig in den mehr als 11'000 Betrieben von mittlerer Grösse, 42 Hektaren. Die Produktion ist ausgeglichen mit 53 % des Potentials der Viehzucht und 47 % verschiedenen Anbaus. Maine-et-Loire ist ausserdem der erste französische Produzent von Topfpflanzen, von schwarzen Johannisbeeren und Zuchtchampignon. Auf dem 5. Platz in der Nationalproduktion profitiert Maine-et-Loire von europäischer Anerkennung dank dem Weinbau und der Anwesenheit eines Pflanzenzentrums: Végépolys.

Gartenbau

Eine Aufwertung dieser Tätigkeit seit der zweiten Hälfte des 18. Jahrh. machte aus der Anjou die erste Gartenbau-Region Frankreichs: vom Anbau in Gewächshäusern bis zur Blumenzwiebel und den Schnitt-Blumen hat das Departement den grünen Daumen !
Unter den Betrieben die den Erfolg dieser Branche zeigen können Florcas-Camus, Minier, Turc, Taugourdeau und andere aufgeführt werden. Unter den Baumschulen gibt es unter anderem Pomanjou und die Obstgärten der Anjou. Die Saatgutfirmen sind ebenfals gut vertreten mit Limagrain, Sandoz-Caillard, Numhens und Pelletier. Mehrere Hochschulen und Forschungszentren in der Anjou bliden eine anerkannte Kompetenz auf diesem Gebiet. Der Conseil général beteiligt sich an der Etnwicklung der Anjou als europäisches Pflanzenzentrum.

Mit der Gründung von Floriloire hilft er der Stärkung der logistischen und kommerziellen Organisation der lokalen Gartenbaubetriebe.

Er hat verschiedene Vorgehen begünstigt die von dem Willen zum Wachstum und der Erneuerung zeugen, wie der Einzug in Angers des OCVV(Büro zur Ver-Mittlung von Pflanzenvielfalt) vorher in Bruxelles. Mit dem Projekt für Terra Botanica will das Departement ein Schaufenster für den internationalen Gartenbau der Anjou verwirklichen.

Weinbau

Der Weinbau ist der grösste Pluspunkt : 20'000 Hektaren Anbaufläche, eine Produktion von einer Million Hektoliter pro Jahr und 27 AOC bestimmte Anbaugebiete, die in die ganze Welt exportieren. Vollmundige oder trockene Weissweine, verführerische Rosé, Rotweine wie der Saumur-Champigny, es hat für jeden Geschmack etwas auch die Süssweine des Layon oder der Sekt Cremant de Loire.

Tourismus

Ausser einem reichen historischen Kulturerbe verbindet der Tousimus der Anjou ein grosses Angebot an Aktivitäten und natürliche Anlagen, wie der Park Maulévrier, Park du Lathan und Domaine departemental de l'Isle Briand.

Zur Zeit sind 135 Sehenswürdigkeiten für die Öffentlichkeit zugänglich und sie begrüssen jährlich 2,3 Millionen Besucher. Angers,die historische und kurturelle Stadt zieht jedes Jahr viele Besucher an, die sich am Kulturerbe und den kulturellen Veranstaltungen die weltbekannt sind, interessieren. Saumur ist eine erstklassige Sehenswürdigkeit.